|
Всемирно
знаменитое объединение "Массандра" со своими двумя заводами и выдолбленными
в скалах подвалами, в которых происходит таинство созревания несравненных
мускатов, токая, портвейнов, находится у Симферопольского шоссе,
над Массандровским парком.
Завод был построен в конце 19 века по проекту главного винодела Крыма - князя Льва Голицына.
С самого начала производство было
поставлено на научную основу. Первоклассные лозы, природные условия
Южнобережья с его длительным, сухим, жарким летом, использование
особенностей каждого отдельного участка земли, трудолюбие виноградарей,
утонченное мастерство виноделов - вот рецепт успеха массандровской
продукции далеко за пределами Украины. На всех международных дегустациях
и конкурсах она неизменно отмечается высокими наградами, а знаменитый
белый мускат Красного камня дважды получал "Гран-при".
С землями Массандры соседствует урочище Магарач, давшее имя научно-исследовательскому
институту виноградарства и виноделия. Лучшие разработки "Магарача"
внедряются в производство объединением "Массандра".
Превосходные вина "Массандры" не из тех, что пьют стаканами.
Их смакуют. Это поистине изящные напитки, вполне сравнимые с произведениями
искусства. Недаром лучшие из них стараются сохранить. И в "Массандре",
и в "Магараче" созданы своеобразные сокровищницы - энотеки. В них
есть бутылки, которым перевалило за 150-200 лет. В дегустационных
залах винзаводов гости Крыма могут насладиться солнечными напитками
Южнобережья и приобрести лучшие коллекционные вина крымских виноделов.
|
