Перчем (в переводе — грива) — самая высокая гора в окрестностях Судака. Она растянулась на западе целой грядой, имея не одну, а несколько вершин, и трудно сказать с полной определенностью, какая именно из них достигает 576 м над уровнем моря. Перчем гораздо реже попадает на полотна художников, экраны телевизоров, в затворы фотоаппаратов по сравнению с его соседями — Алчак, Сокол, Ай-Георгий. Однако, гора Перчем обладает рядом достоинств: она возвышается над всей Судакской долиной, а подъем на нее начинается буквально с автовокзала.
Вам нужно идти по ул. Чехова, далее - по дороге через виноградники к каменной (рукотворной) стенке, выстроившейся меж двух холмов. Буквально на этой стенке и начинается тропа. Через несколько шагов она раздвоится: одна тропка возьмет влево и вверх, другая пойдет по дну ложбины. Вы можете выбрать любую, они встретятся примерно через километр.
Самое удивительное в подъеме на Перчем - это то, что все время кажется, что вот-вот дойдешь, и уже взбираешься на вершинку... и с нее видишь, что впереди тебя ожидает небольшой спуск и новый долгий подъем. Но этот подъем, во-первых, не слишком крут, а во-вторых - в любой момент можно остановиться и полюбоваться видом на мыс Алчак, гору Ай-Георгий, хребет Тарак-Таш, скалу Лягушку и весь Судак.
Для историка же Перчем — едва ли не самая интересная из всех судакских вершин. Следы человеческой деятельности различных эпох обнаруживаются здесь повсюду. Так, Паллас в конце XVIII века видел здесь еще действующие каменоломни; из добываемого плотного песчаника изготавливались мельничные жернова, другие изделия. Целый склад средневековых жерновов затерялся на склонах горы, в почти непроходимых лесных зарослях.
В наше время в различных местах здесь проводятся археологические исследования. Естественным продолжением Перчема в этом отношении являются горы Сандык и Сыхт-Лар, протянувшиеся в сторону Нового Света и села Веселого.
А. Полканов рекомендует начать восхождение на Перчем с расщелины горы Голой. Пройдем и мы туда, от автостанции или с другого удобного места, через лабиринты периферийных судакских улочек и далее по виноградникам. По пути, с виноградника, открываются живописные виды на море, крепость, Алчак, Ай-Георгий и далее по кругу — Таракташ, Бакаташ... Воистину, чтобы насладиться захватывающими пейзажами из серии “с высоты птичьего полета”, далеко не всегда нужно карабкаться в гору.